星期六一行十三人去咗西灣河既銀河咖哩屋食飯, 叫咗好多野食, 好食呀! 食飽之後再去明記食甜品, 今晚實在太豐富啦! 食完之後朋友揸車車我出碼頭, 係行東廊見到一單交通意外, 見到私家車車頭爛哂, 貨VAN司機自己扒出呢, 佢隔離位既人唔知有無事, 而私家車既氣袋都爆咗, 個司機就唔知點LA! 真係好恐怖!

尋晚係芝士循環既第三課, 今晚感覺比較亂好多野做呀! 有d手忙腳亂既感覺, 經輝sir既訓練大家都已經好上手架啦! 而尋晚實習咗日式Parmesan軟芝士蛋糕同瑞士芝士火腿撻, 阿sir示範紅椒車厘茄芝士批同蒜香紅波芝士軟芝士曲奇卷! 樣樣都好好味呀! 掂呀! 尋晚又收到小琛既手信呀! 又收到mika係日本幫我買既模模呀! 好開心哦! thx...mika&小琛!

阿sir作品:  紅椒車厘茄芝士批~蒜香紅波芝士軟芝士曲奇卷~日式Parmesan軟芝士蛋糕~瑞士芝士火腿撻

我既作品: 日式Parmesan軟芝士蛋糕~瑞士芝士火腿撻

手信同模:  thx...小琛同mika

計上個星期失敗咗Lamington! 今日一早起身一心諗住再試整, 參考咗小琛既食譜, 整呀整呀! 終於成功焗到蛋糕, 焗好蛋糕, 整個朱古力醬加椰絲就完咗我今日再戰既Lamington啦! 個賣相唔差! 味道都好好味! 若果沾多d朱古力醬我諗重好味!

20.06.08

今日放棄食LUNCH時間走落灣仔買整餅材料, 買買買....買咗好多好多....準備明天開工整餅!

21.06.08

今日整咗個大size薄脆榛子蛋糕準備今晚媽媽生日飯局食! 唔記得影相呢! 不過佢地都話好食!  只係話甜咗少少啦! 我諗大多數老人家都唔喜歡食甜啦! 又可能我將輝sir既食譜加大咗, 份量大咗所以甜咗d啦! 下次再努力改進先!

尋晚係輝sir到上芝士循環既第一課, 上到去miss係咁同我打眼色, 1號位呀1號位呀! 低B既我唔知做乜, oh...櫃有野呀! oh....我終於知道佢講乜啦! 原來小琛留低手信比我啦! 可惜個位比同學仔坐咗啦! 無所謂啦! 多謝小琛既手信! 今晚有2款實習2款示範, 實習係芝士海鮮酥同煙肉金茹意大利飲撻, 而示範係薯茸芝士波同瑞士芝士曲奇! 樣樣都好好味呀!

阿sir作品:  芝士海鮮酥~煙肉金菇意大利飯~薯茸芝士波~瑞士芝士曲奇

我既作品:  芝士海鮮酥&煙肉金菇意大利飯

小琛手信:  酥皮腸仔卷~冧酒崧子仁蛋糕

16.06.08

呢排都好忙, 忙住照顧D暑期工, 又要教佢地做野! 又要安撫吓佢地, 逗吓佢地! 係公司上網既時間都少咗! 所以無乜update!

15.06.08

今日又shopping, 係長洲都買到野, 唉....個真女人錢容易揾呀!

14.06.08

今日放工去馬鞍山睇中醫, 跟住又去shopping shopping....收穫豐富!

13.06.08

今晚落住雨去上堂, 今晚阿sir幫全部同事撫骨呀! 都幾搞笑! 好似佢同我講都ok, 無乜特別啫!

12.06.08

今晚同同事慶祝生日去咗尖沙咀既盛八日式燒肉店, 我地叫咗好多野食呀! 樣樣都好好味呀!  

11.06.08

今晚係上麵包最後一堂, 實習咗蒜香軟包, 阿SIR示範藍啤梨酥皮包, 呢一堂好他條呀! 一呢就搓蒜香軟包面團, 再拎去發烤, 跟住就阿SIR範藍啤梨酥皮包既不同種類既做型, 呢個包包你想點做都得呀! 等等....等到蒜香軟包面團發烤完, 再開始做型做完再發烤, 然而焗焗焗, 係呢個時候D藍啤梨酥皮包都出焗呢, 又有野食呀! 好味...今晚好早完成所以野, 九點可以放學! 咁我就可以他他條條咁走人LA!

尋晚去輝sir到學迷你薄脆榛子蛋糕! 麻煩哂小琛幫我霸位! 唔該哂! 哈哈...返到去坐底就有COOKIES食, 係J師奶整既COOKIES好味呀! 7:00開波啦! 先打個朱古力蛋糕, 再整個薄脆之後整榛子忌廉! 到成晚最難既整朱古力扇! 阿SIR試(筆)忌廉, 我都有試玩呢個好難呀! 算吧! 加好哂全部裝飾完成! 到最後阿SIR不段講唔好走住, 試食咗先好走! 一人半件好好味呀! 唉...今晚我多咗個花名呀! 阿SIR無LA LA係我後面講成日濃今日做得好好有進步! 好開心呀! 阿SIR讚呀! 呢位阿SIR真係搞笑!  計叫小琛做咗酥皮同學, 我就做咗成日濃同學! 返到屋企正想放D蛋糕入雪櫃打開個袋! OH...我唔小心將支烏龍茶整爛咗D餅呀! 唉....真係好唔開心呀! 做乜咁大意呀! 激死我啦! 鳴鳴鳴....